Cyril Lignac Taille
Cyril Lignac Taille:- Cyril Lignac est un chef français. Il possède et dirige le restaurant gastronomique Le Quinzième, qui a une étoile Michelin, ainsi que les bistrots parisiens Le Chardenoux dans le 11ème arrondissement et Saint-Germain des Près : Aux Prés et les deux boulangeries Les 11ème et 16ème arrondissements de Paris sont où vous pouvez trouver La Pâtisserie Cyril Lignac. Le chef Lignac anime également des émissions de cuisine sur la chaîne de télévision française M6 et a écrit plus de 40 livres de cuisine vendus plus de 3 millions de fois. Depuis 2010, son atelier, Cuisine Attitude, dans le 3e arrondissement de Paris, apprend à cuisiner et à faire des pâtisseries.
Après avoir travaillé comme apprenti dans sa région natale de l’Aveyron dans le sud-ouest de la France, Cyril Lignac s’installe à Paris en 2000 pour travailler dans le restaurant du Chef Alain Passard, L’Arpège. A La Maison Blanche et au Jardin des Sens, il travaille avec Jacques et Laurent Pourcel pour se perfectionner.
En 2005, il ouvre Le Quinzième, son propre restaurant haut de gamme à Paris. En 2008, il reprend le restaurant historique Le Chardenoux à Paris. Le restaurant gastronomique du chef, Le Quinzième, obtient sa première étoile Michelin le 27 février 2012. En 2013, ils ouvrent leur deuxième boutique dans le 16ème arrondissement de Paris, dans le quartier de Chaillot, juste en face du Palais Galliera.
Bibiane Godfroid, productrice, a vu Cyril Lignac et a acheté les droits de l’émission de Jamie Oliver Jamie’s Kitchen, diffusée sur Channel 4. Cyril Lignac a écrit une quarantaine de livres de cuisine, comme Génération Chef d’Hachette Pratique, Cuisine Attitude, Le Chardenoux. Au printemps 2012, il signe une édition Best of avec Alain Ducasse.
En septembre de la même année, il signe Le Chardenoux des Près. La carte de mon restaurant avec Hachette. De 2007 à 2011, il est conseiller éditorial du bimensuel Cuisine de Cyril Lignac de Paper Box. En 2008, le ministère français de l’Agriculture a choisi Cyril Lignac pour l’aider dans une émission intitulée “Un fruit pour la récré”. Ce programme donne des fruits gratuits aux écoles.
Cyril Lignac Taille:- 184cm (6’0)
Michel Barnier lui a décerné le titre de “Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole” le 11 mai 2009. En 2012, le restaurant gastronomique de Cyril Lignac, Le Quinzième, obtient sa première étoile Michelin. Dans le même temps, le chef a été honoré par GQ Magazine, qui l’a nommé “Chef de l’année”. En 2021, il ouvre le Bar des Prés Mayfair au cœur de Londres.
C’était son premier restaurant hors de France. Parallèlement, il ouvre Ischia à la place du Quinzieme et du Café Lignac, qui est le célèbre Café Constant repris par lui. En 2022, il ouvre sa première boutique, La Pâtisserie Cyril Lignac, à Saint-Tropez, en France, en dehors de Paris. En 2011, il ouvre un nouveau restaurant appelé Aux Prés. Il s’appelait autrefois Claude Sainlouis. La même année, il ouvre La Pâtisserie Cyril Lignac dans le 11ème arrondissement avec un pâtissier nommé Benoit Couvrand.
En 2005, il ouvre le restaurant gastronomique Le Quinzième à Paris. En même temps, il a laissé l’émission de télévision française Oui chef! suivre la construction et l’ouverture de son restaurant. Il anime plusieurs émissions de cuisine sur la chaîne M6 et écrit des livres de recettes, notamment pour Hachette Pratique et les Editions de La Martinière. A cette époque, le jeune homme souhaite partager son amour de nourriture locale qui avait été mise à jour pour s’adapter aux goûts modernes. Lorsque les producteurs de la chaîne M6 le voient, il se lance dans la réalisation d’émissions culinaires et devient l’égérie de cette nouvelle génération d’émissions.
Cyril Lignac a ouvert une deuxième boulangerie, également appelée La Pâtisserie Cyril Lignac, dans le 16e arrondissement. Depuis 2015, il collabore de plus en plus avec M6. En 2015, Cyril Lignac animait « Made in France, les chefs contre-attaquent, les solutions ». En 2017 et 2018, il a animé “Les rois du gâteau”. En 2019, il animera “Chef contre Chef” ou “Tous en cuisine”. Depuis 2021, il est à l’antenne de “Mon gâteau est le meilleur de France”, toujours sur M6, et de “Le meilleur pâtissier”, animé par Faustine Bollaert, Julia Vignali et Marie Portolano.
